Jour 1 : BORDEAUX / PARIS / FORT DE FRANCE

Transfert à l’aéroport de Bordeaux Mérignac et Décollage sur vol régulier à destination de la Martinique.
A bord vous seront servis un repas, et une collation avant l'arrivée. Le vol dure environ huit heures. Film.
Arrivée en fin d'après-midi. Accueil par notre équipe et transfert à l'hôtel. Pot de bienvenue et installation dans les chambres.
Dîner et nuit à votre hôtel.

Jour 2 : SAVEURS CREOLES DU SUD

Petit déjeuner, départ pour Sainte Anne et visite de ce joli village, puis vous rejoindrez le site merveilleux de la plage des Salines.
Déjeuner barbecue à base de langoustes grillées. Temps libre pour une baignade ou promenade sous l’ombrage de la forêt littorale.Possibilité de promenade dans la Savane des Pétrifications (petite randonnée libre). Retour à votre hôtel vers 17h00. Dîner et nuit.

Jour 3 : SAVEURS TROPICALES DU NORD

Petit déjeuner. Début de la journée par la visite des jardins de Balata, réputés pour la multitude de ses essences tropicales entourant une vieille maison créole.
Puis vous descendrez vers Fort de France, avec arrêt au Sacré Cœur pour une vue panoramique sur la Baie de Fort de France.
Passage par la route de la Trace bordée de ses fougères arborescentes.
Visite de Saint Pierre, "Ville d'Art et d'Histoire", connue pour sa destruction lors de l'éruption de la Montagne Pelée en 1902. La chambre de commerce reconstruite à l’identique est actuellement l’un des plus beaux ouvrages architecturaux de l’île.
Puis continuation pour le village climatique de Morne-Rouge, orné de ses buissons de crotons et d’anthuriums.
Le déjeuner aura lieu au Domaine de la Chaudière : cacao, cafetiers dans un très beau parc.
Visite de l’Habitation Saint James. Dégustation de rhums et liqueurs à l’intérieur de la Maison de Maître (1765).
Vous vous dirigerez vers la côte atlantique et la presqu’île de la Caravelle.
Retour vers votre hôtel. Dîner et nuit.

Jour 4 : SAVEURS MARINES FONDS BLANCS

Petit déjeuner.
Journée à bord d’un superbe catamaran pour découvrir les Fonds Blancs, bancs de sable s’étalant au large et sur lesquels vous aurez pieds en pleine mer !
Entrée dans la Baie du Robert, puis mouillage à Ilet Chancel, visite du site, ses iguanes, ses ruines, sa végétation tropicale.
Navigation jusqu’aux Fonds Blancs du Trapèze.
Apéritif en navigation. Mouillage et déjeuner à bord.
L’après-midi, traversée de la Baie du Robert puis mouillage à Ilet Madame, dans de magnifiques Fonds Blancs.
Collation et retour vers 16h30.
Débarquement et transfert de retour vers votre hôtel.
Dîner et dernière nuit en Martinique.

Jour 5 : FORT DE FRANCE / POINTE A PITRE

Petit déjeuner.
Votre dernière matinée en Martinique sera libre, et nous vous mènerons au port pour embarquer sur le ferry vous menant en Guadeloupe.
En fonction de l'horaire, panier-repas à bord. La traversée dure environ 4 heures, et emprunte le Canal de La Dominique pour joindre Pointe à Pitre. Cette navigation vous permettra de partager la vie quotidienne des Antillais qui utilisent beaucoup ces ferries.
Vous arriverez en fin d'après-midi au port de Pointe à Pitre.
Accueil par notre équipe guadeloupéenne. Transfert à votre hôtel. Dîner et nuit.

Jour 6 : SAVEURS RURALES GRANDE TERRE

Petit déjeuner.
En partant vers le nord de la Basse Terre, vous rejoindrez l’île de Grande Terre en passant par le pont de la Gabare, reliant les 2 îles. Vous longez la côte sud en passant par Ste Anne et St François pour vous rendre à la Pointe des Châteaux.
Des falaises et une végétation façonnées par le vent, font de ce site une visite incontournable. Escaladez le Morne Pavillon jusqu’à la Grande Croix (environ ½ heure), n’est pas si facile, mais le panorama sur la Désirade et la Grande Terre, mérite amplement l’effort !
Continuation vers le nord, par la commune du Moule, et vous longerez cette côte atlantique superbe et déchiquetée jusqu’à la Porte d’Enfer, calanque tropicale prise d’une rage de mer… puis jusqu’à la Grande Vigie, l’endroit le plus au nord de la Guadeloupe. Ses falaises calcaires atteignent 80m de hauteur, et par beau temps, le panorama est superbe sur les terres de Grande Terre et sur les îles de Montserrat, Antigua et de la Désirade.
Déjeuner barbecue de poulet ou poisson grillés sur la plage du Souffleur à Port Louis, l’une des plus jolies plages de Guadeloupe.
Retour vers la Basse Terre avec un arrêt au cimetière de Morne à l’eau et ses tombes recouvertes de dallages en damiers noirs et blancs.
Retour à votre hôtel. Diner et nuit.

Jour 7 : SAVEURS FORESTIERES

Petit déjeuner puis départ en direction de Sainte Rose, une des plus vastes communes de Guadeloupe avec son port typique et ses pélicans qui posent dans l’attente du retour des pêcheurs. Continuation vers l’Habitation Séverin pour un décollage au rhum et punch.
Entrée dans le parc national par la route de la Traversée, arrêt à la cascade aux Ecrevisses, puis à la Maison de la Forêt pour une marche (1/2 heure) au cœur du Parc National.
Descente vers la côte caraïbe par le col des Mamelles, déjeuner créole à Pointe Noire, puis visite du jardin botanique de Deshaies créé sur le site de l’ancienne maison de vacances de Coluche.
Dîner et nuit à votre hôtel.

Jour 8 : SAVEURS CACAO ET CAFE

Petit déjeuner, puis vous commencerez cette journée par la dégustation d’un vrai chocolat préparé à la Maison du Cacao. Au travers d’un parcours didactique dans l’univers du chocolat, découvrez l’art de cultiver le fruit du cacaoyer, l’origine du chocolat et sa fabrication artisanale. Une dégustation d’un chocolat chaud vous sera offerte, et vous aurez la possibilité de vous pourvoir en « vrai cacao », à ramener dans vos bagages.
Puis en longeant la côte jusqu’à Malendure, vous rejoindrez l’embarcadère et le bateau à fond de verre de la Réserve Cousteau. Navigation autour de l’îlet Pigeon afin de contempler les poissons exotiques. Possibilité de baignade.
Déjeuner Chez Loulouse, sur la plage de Malendure.
Continuation vers le sud jusqu’à Vieux Habitants, la plus ancienne commune de Guadeloupe pour une visite du Musée Chaulet (Maison du Café), concernant tout le processus de fabrication du café.
Retour vers votre hôtel. Dîner et nuit.

Jour 9 : SAVEURS DU SUD / LES SAINTES

Petit déjeuner.
Cette journée vous permettra de découvrir la côte est de la Basse Terre, ou "côte au vent".
Départ de l’hôtel en bus avec vos bagages.
Premier arrêt à Petit Bourg et visite du Parc Floral de Vallombreuse. Sous les grands arbres, parmi les fleurs tropicales qui poussent en situation, promenade et découverte de ce beau parc et superbe palmeraie.
Puis vous ferez un arrêt photo au temple de Changy : de nombreuses familles venues d’Inde ont été amenées en Guadeloupe dès 1854 pour fournir une main d’œuvre peu rémunérée aux planteurs de canne à sucre. Bien que chrétiennes, ces familles, d’origine indienne, ont conservées des rituels votifs dravidiens. Ce temple, construit en 1974 par des Tamouls venus d’Inde pour la circonstance, est une des curiosités de la Guadeloupe. Le guide vous exposera en détails les raisons et le déroulement des cérémonies ayant lieu dans ce temple.

Vous arriverez enfin à la Plantation Grand Café, domaine de Monsieur Gérard Babin, seule bananeraie des Antilles en activité et organisée pour la visite. Vous traverserez le parc planté de litchis centenaires, de cacaoyers, de caféiers, d’une collection de bananiers venus du monde entier et d’une multitude d’arbres à épices, pour vous rendre vers la maison du géreur où vous serez accueillis par un guide maison qui vous accompagnera dans la bananeraie et vous fera connaître les mille et un secrets de la culture du bananier.
Déjeuner créole puis vous grimperez alors le long des flancs de la Soufrière, pénétrerez au cœur du Parc National ; arrivés au bout de la route, vous entamerez avec votre guide une promenade vers la deuxième chute du Carbet, en immersion totale dans la forêt tropicale.
Continuation pour Trois Rivières, traversée maritime pour Terre de Haut, la plus grande île de l’archipel des Saintes.
Transfert à votre auberge Le Kanaoa 2**, merveilleusement située dans la Baie de Terre de Haut, les pieds dans l’eau.
Dîner et nuit à l’auberge.
Tous les touristes, sauf vous, ayant quittés l’île, vous pourrez profiter en privilégiés de cette soirée aux Saintes !

Jour 10 : LES SAINTES / POINTE A PITRE / FRANCE

Petit déjeuner.
Vous commencerez cette dernière journée avec la visite du Fort Napoléon, dont la construction s’étala de 1844 à 1867, et la main d’œuvre locale participa à son édification. Les travaux furent interrompus durant la seconde république. Napoléon III les fit reprendre et achever d’où le nom du fort. Aujourd'hui, le fort accueille dans ses nombreuses salles un musée sur l'histoire des Saintes et son environnement culturel. Sur la promenade des remparts se trouve un jardin botanique dédié aux plantes grasses.
Visite guidée du village de Terre de Haut et balade à la plage de Pompierre se trouvant de l’autre côté de l’île.
Déjeuner au Kanaoa.
Promenade dans le bourg et ses ruelles colorées, son église typique.
Dans l’après-midi, embarquement de retour vers la Guadeloupe.
Transfert pour l’aéroport, formalités d’enregistrement et envol pour la métropole. Dîner et nuit à bord.

Jour 11 : FRANCE

Petit déjeuner dans l'avion.
Arrivée à Paris, puis vol pour Bordeaux. Arrivée à l’aéroport de Bordeaux Mérignac et transfert.